Ginza Project — это международный ресторанный холдинг Мы приглашаем управляющего рестораном в нашу команду Обязанности: Обеспечение качественной и бесперебойной работы ресторана в соответствии с принятыми стандартами Компании; Анализ и планирование, бюджетирование ресторана; Управление персоналом ресторана - подбор, обучение, ротация, перемещение, создание единой и эффективной команды; Качественное ведение операционной деятельности ресторана (контроль фудкоста, ФОТ и других показателей); Разработка и внедрение мероприятий, направленных на привлечение новых гостей и повышение уровня сервиса; Взаимодействие с государственными органами; Формирование и предоставление финансовой отчетности. Требования: Опыт работы в должности управляющего более 3-х лет; Высокие организаторские и управленческие способности; Широкий бизнес-кругозор, креативность, высокие коммуникативные навыки; Активность, энергичность, критическое мышление, лидерские качества; Знание структуры технологических процессов, учетной политики, ценообразования, стандартов обслуживания, санитарных норм. Условия: Центр Москвы; Официальное оформление согласно ТК РФ; График работы 5/2; Заработная плата от 250000 руб. (оклад + KPI); Корпоративное (бесплатное) питание для сотрудников.
Похожие вакансии