Сети толовых "Съем Слона" требуется Технолог общественного питания. Обязанности: - Контроль за соблюдением и выполнением сотрудниками компании стандартов качества;- Контроль за обучением и подготовкой персонала;- Повышение качества предоставляемой продукции компании;- Разработка технологических нормативов, инструкций, схем, карт технологического уровня и качества продукции;- Знание органиации процесса общественного питания: производство, кухня, система обслуживания, сервис, кадры;- Отчетность по результатам деятельности компании и личным результатам;- Участие в разработке и прописывание правил, приказов, инструкций, стандартов по всем направлениям деятельности компании и организация контроля за их исполнением;- Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием столовых;- Взаимодействие с государственными органами, контролирующими органами;- Планирование, постановка задач для своего департамента, контроль за выполнением. Требования: -Опыт работы в общепите от 2х лет;- Опыт в руководящей должности от 1 года;- Знания действующего законодательства в области обеспечения безопасности пищевой продукции.- Работа разъездного характера. Условия работы: - График работы 5/2 с 09:00 - 18:00;- Своевременная выплата заработной платы (2 раза в мес.).- Корпоративная связь;- Корпоративное питание.
Похожие вакансии